中村 幹雄 (なかむら みきお) 薬学博士 薬剤師
1971年
名古屋市立大学薬学部卒業
1974年
名古屋市立大大学院薬学研究科終了
1974年
三栄化学工業株式会社入社
1992年
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社取締役就任
品質保証部長、原料資材部長、経営推進室長
2002年
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社常務取締役
研究担当、学術担当、フィリップス・ハイドロコロイドリサーチ会社(英国)取締役、三栄源（昆明）食品原料有限公司董事
2006年
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社及び関連会社退職
2007年
名古屋学芸大学非常勤講師（食品栄養学）
2008年
鈴鹿医療科学大学薬学部客員教授
・厚生省第13改正及び第14改正日本薬局方作成に従事
・厚生労働省第8版食品添加物公定書検討会委員
・消費者庁食品表示一元化検討会委員
著書：
・「最近の製剤技術とその応用」（分担執筆、医薬ジャーナル社 、1985年 5月）
・「概説食用天然色素」（共著、光琳、1993年12月）
・「第7版食品添加物公定書解説書」（廣川書店、編集委員、1999年 5月）
・「食と消費者の権利」（オブアワーズ、2009年10月）
・「食の安全と安心」（オブアワーズ、2011年3月）
学会：
日本薬学会、日本薬剤学会、日本毒性病理学会、日本油化学会、日本食品衛生学会、日本食品化学学会、日本社会薬学会、AOAC等
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