主催：NPO法人食品安全ネットワーク

セミナーの名称：「食品企業の科学情報リスクを考える」

食品に対する消費者意識の変化、マスコミのキャンペーン、インターネットの普及等により、食品企業の情報リスクは高まっていますが、団塊の世代の第一戦からの撤退に伴い経験の継承が十分でなかったりします。そうした中で、食品企業の科学情報リスクを考える勉強会を始めることにしました。

第2回　食品流通業界の品質保証と品質管理

日時：2009年11月21日（土）午後1時30分〜5時00分

場所：島根ビル　9階　会議室

　　 〒530-0047　大阪市北区西天満3丁目13-18　（国道1号線　西天満東交差点）

プログラム：

13:30〜14:10　講演１

小売業における食品の品質保証と品質管理

　　　小西　喜八郎　先生

　　　　元株式会社 消費経済研究所（ダイエー品質管理センター）

　　　　財団法人日本食品分析センター

14:20〜14:50　報告

　　 WEBによる食品意識調査の報告（その２）

　　　　好きな食品添加物、嫌いな食品添加物：品目別調査から

14:50〜15:00　休憩

15:00〜16:00　講演２

流通業における食品の品質保証と品質検査事例

　　　黒瀬　直孝　先生

　　　　株式会社 生活品質科学研究所 新規検査推進部長

　　　　農学博士、技術士（生物工学）

16:00〜16:10　今後の予定及び関連情報のご案内

16:10〜17:00　情報交換会（軽食をご用意します。）（ご参加は、任意です。）

参加費：会員；3,000円、非会員；5,000円

連絡先：特定非営利活動法人　食品安全グローバルネットワーク

　　　　〒530-0047　大阪市北区西天満3丁目13-18　島根ビル5階

　　　　TEL：06-6311-1494（工事中）　FAX：06-6311-1484

　　　　URL：http.//www.nakamura.in/npo/seminar2nd.htm

第2回セミナー参加申込書 　Ｗｏｒｄ形式, ＰＤＦ形式　（ダウンロードしてご利用ください。）

本年8月8日に開催しました第1回セミナー